Darum sind Erdbeeren so gesund
Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten, die sich im Garten finden lassen. Nicht umsonst wird die flotte Beere auch als „Königin des Gartens“ bezeichnet. Dabei spielt vor allem das natürlich-süße Aroma eine wichtige Rolle. Doch der Genuss von Erdbeeren kann auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Denn die Früchte liefern dem Körper nicht nur viele Mineralstoffe und Vitamine, sondern besitzen auch einen hohen Folsäure-Gehalt.
Darüber hinaus nimmt der Körper durch den Verzehr von Erdbeeren auch viele Polyphenole auf. Diese wiederum entfalten im Körper ihre antioxidative Wirkung, sodass unter anderem der Zellalterung entgegengewirkt werden kann. Vor allem in Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt ist der Genuss von Erdbeeren weitaus besser als beispielsweise Zitrusfrüchte.
Tipp:
Erdbeeren sollten nicht allzu lange gelagert werden, da sie sehr leicht verderben. Mehr als einen Tag sollten die Früchte nicht ungewaschen an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Erdbeerwasser selber machen
Erdbeeren sind demnach nicht nur gesund, sondern vor allem auch lecker. Aufgrund der positiven geschmacklichen Eigenschaften eignen sich die Früchte auch hervorragend, um daraus ein köstliches und zugleich erfrischendes Erdbeerwasser zu zaubern. Für dieses werden die folgenden Zutaten benötigt:
- 1, 5 l Wasser nach Wahl
- 250 g Erdbeeren
Die Erdbeeren zunächst einmal waschen und putzen. Die Früchte dann kleinschneiden und mit dem Wasser übergießen. Für noch ein wenig mehr Geschmack kann zudem Basilikum oder Zitronenmelisse in das Wasser gegeben werden. Soll das Wasser zudem vor allem an heißen Tagen getrunken werden, können Eiswürfel für die benötigte Abkühlung sorgen.
