Vorweg: In Deutschland wird Trinkwasser nicht fluoridiert
Die Debatte um Fluorid im Trinkwasser stammt aus Ländern, die es dem Wasser gezielt zusetzen, allen voran den USA. Hierzulande passiert das nicht. Das Bundesinstitut für Risikobewertung schreibt dazu knapp: „Fluoridiert wird Trinkwasser in Deutschland nicht.“ Was im Wasser ist, stammt aus dem Gestein, und es ist wenig: Der durchschnittliche natürliche Gehalt liegt laut BfR bei 0,1 Milligramm pro Liter, in mehr als 90 Prozent der untersuchten Proben unter 0,3 Milligramm pro Liter. Der Grenzwert der Trinkwasserverordnung liegt bei 1,5 Milligramm pro Liter, also beim Fünffachen des oberen dieser Werte.
Für die allermeisten Haushalte am öffentlichen Netz ist Fluorid im Leitungswasser damit kein Thema. Relevant wird es bei eigenen Brunnen in fluoridreichem Gestein, bei Mineralwässern mit hohem Fluoridgehalt und dann, wenn zusätzlich Tabletten, fluoridiertes Speisesalz und Zahnpasta zusammenkommen. Prüfen Sie zuerst die Trinkwasseranalyse Ihres Versorgers, bevor Sie über einen Filter nachdenken.
Weniger bekannt sind dagegen die schädlichen Folgen einer übermäßigen Aufnahme des Stoffes. Wird die Konzentration im Leitungswasser bei der täglichen Aufnahme nicht miteinberechnet, kann es mitunter zu einer solchen Überdosierung kommen.
Mit welchen Filtermethoden Sie dem vorbeugen können, erläutert der folgende Beitrag.
1 Warum kann Fluorid in unserem Trinkwasser vorkommen?
Fluorid gehört zu den Mineralstoffen, die von Natur aus in diversen Mineralien enthalten sind. Über den Wasserkreislauf gelangt der Stoff in gelöster Form auf natürlichem Wege ins Grund- und damit später auch ins Leitungswasser.
Über diese Quelle hinaus wird Fluorid allerdings auch in verschiedenen Industriezweigen verwendet, deren Abwässer ebenfalls in Grundwasser gelangen können. In einigen Ländern, allen voran den USA, wird Fluorid zudem künstlich dem Trinkwasser zugesetzt, um das Kariesrisiko der Bevölkerung zu senken. In Deutschland wird das nicht gemacht. Aus diesem Unterschied speist sich ein Großteil der Diskussion, die auch hier geführt wird, obwohl sie auf deutsches Leitungswasser nicht zutrifft. Der natürliche Gehalt liegt laut Bundesinstitut für Risikobewertung im Mittel bei 0,1 Milligramm pro Liter, in über 90 Prozent der Proben unter 0,3 Milligramm pro Liter.
Der Grenzwert für Fluorid liegt nach der aktuellen Trinkwasserverordnung bei 1,5 Milligramm pro Liter. Die Einhaltung dieser Vorschrift muss nach gesetzlicher Vorgabe bei regelmäßigen Untersuchungen durch unabhängige Institutionen kontrolliert werden.
2 Wann ist der Einsatz eines Wasserfilters gegen Fluorid sinnvoll?
Grundsätzlich ist Fluor ein für den Körper unerlässliches Spurenelement, das zur Knochenbildung beiträgt und auch die Zahngesundheit positiv beeinflusst. Bei einem Mangel kann es unter anderem zu Stoffwechselstörungen kommen und das Risiko von Zahnerkrankungen steigt. Auf der anderen Seite sind jedoch auch die schädlichen Wirkungen einer Überdosierung zu berücksichtigen.
Wer Fluorid über einen längeren Zeitraum in hoher Konzentration zu sich nimmt, kann seine Zähne nachhaltig schädigen, erhöht sein Risiko für Nierenerkrankungen und begünstigt bei starker Überdosierung die Fluorose.
Ein Zusammenhang mit Krebs gilt dagegen nach aktuellem wissenschaftlichem Kenntnisstand nicht als belegt: Die IARC stuft Fluoride bereits seit 1987 als „hinsichtlich ihrer Karzinogenität nicht klassifizierbar“ ein (Gruppe 3), auch WHO und EFSA sehen bei haushaltsüblichen Trinkwasserkonzentrationen kein erhöhtes Krebsrisiko.
Bei der so bezeichneten Fluorose, einer Erkrankung die durch die überhöhte Aufnahme des Stoffes ausgelöst wird, kann es schließlich zu Veränderungen der Zähne oder gar zu Verformungen des Skelettes kommen.
Angesichts der erwiesenen positiven sowie der ebenfalls nachgewiesenen negativen Effekte von Fluorid auf den Körper sollte allgemein auf eine wohldosierte Aufnahme geachtet werden. Wer beim Trinkwasserkonsum gezielt der Fluoridaufnahme vorbeugen möchte, hat mehrere Filtermöglichkeiten.
3 Welche Filtermöglichkeiten gibt es und welche ist die Richtige für Sie?
Für die Filterung von Fluorid aus dem Wasser gibt es zahlreiche erprobte Verfahren. Als besonders zuverlässig gelten allgemein die Umkehrosmose, die aktivierte Tonerde (Aktivtonerde), die Destillation, der Ionentausch und eine Fällung mittels Kalk. Vitalhelden führt keine Umkehrosmoseanlagen im Sortiment – einen Vergleich zu Aktivkohle- und Umkehrosmosefiltern finden Sie auf unserer Vergleichsseite Aktivkohle oder Umkehrosmose.
Klassische Aktivkohlefilter, wie sie bei Vitalhelden erhältlich sind, wirken zuverlässig gegen organische Verunreinigungen, Chlor, Chlorverbindungen und viele Schwermetalle. Für die gezielte Fluoridreduktion sind sie dagegen nicht die richtige Wahl. Das Adsorptionsmaterial ist auf unpolare, organische Moleküle ausgelegt, während Fluorid-Ionen klein und stark hydratisiert sind und dadurch kaum an der Kohleoberfläche haften. Eine belastbare Fluoridreduktion durch reine Aktivkohle ist bislang nicht nachgewiesen.
Fällung mit Kalk
Die Fällung gehört zu den aufwendigsten und komplexesten, aber zugleich auch zu den wirksamsten Methoden der Fluoridentfernung. Bei diesem Verfahren wird das Fluorid durch die Zugabe von Kalk in einen unlöslichen Zustand überführt und das entstandene Fällungsprodukt anschließend mit weiteren Filtermethoden aus dem Wasser entfernt. Die korrekte Nutzung der Methode erfordert Fachkenntnisse.
Aktivierte Tonerde (Aktivtonerde)
Aktivierte Tonerde, auch aktiviertes Aluminiumoxid genannt, ist ein poröses Adsorptionsmaterial mit einer speziell für Fluorid-Ionen hohen Bindungsaffinität. Das Wasser durchläuft eine mit dem Granulat gefüllte Filterpatrone, an deren großer innerer Oberfläche sich die Fluoridionen anlagern. Neben Umkehrosmose und Ionentausch gilt das Verfahren als eine der wirksamsten gezielten Methoden zur Fluoridreduktion. Die Kapazität des Materials ist allerdings begrenzt, sodass die Patrone regelmäßig regeneriert oder ausgetauscht werden muss; auch reagiert das Verfahren empfindlich auf den pH-Wert des Wassers.
Umkehrosmose (nicht im Vitalhelden-Sortiment)
Die Wirkung der auch als Hyperfiltration bezeichneten Umkehrosmose beruht auf der Leitung des Wassers durch eine semipermeable Membran. Durch die feinen Poren der Membran passen größere Moleküle nicht hindurch, sodass allein das reine Wasser zurückbleibt. Neben Fluorid können auf diese Weise unter anderem auch Nitrat, Chlor, Schwermetalle und Pestizide herausgefiltert werden.
Der große Nachteil dieser Wasserfilter liegt allerdings in der parallelen Entfernung von wertvollen Mineralien, die nachträglich wieder zugeführt werden müssen. Bei der Hyperfiltration wird zudem vergleichsweise viel Wasser verbraucht. Sollten Sie sich mit der Technik nicht umfassend auskennen, ist eine Montage des Filters von Expertenhand zu empfehlen. Vitalhelden führt keine Umkehrosmoseanlagen im Sortiment.
Destillation
Beim Destillieren wird das Wasser erhitzt, sodass der Wasserdampf nach oben steigt, während schwerere Inhaltsstoffe auf dem Boden zurückbleiben. Der später wieder abgekühlte Wasserdampf ist dann frei von eben diesen Stoffen wie zum Beispiel Fluorid. Das Filtern mithilfe der Destillation nimmt allerdings relativ viel Zeit in Anspruch und erfordert auf die Dauer einen hohen Stromeinsatz.
Ionentauscher
Beim Ionentausch werden die Fluorid-Ionen im Wasser durch andere, als unschädlich eingestufte Ionen eins zu eins ersetzt. Das Wasser wird zu diesem Zweck in einen Behälter mit einem speziellen Granulat eingefüllt, das beim Kontakt die Austauschprozesse in Gang setzt.
Mit Ionenfiltern können Sie gezielt bestimmte Stoffe aus dem Wasser entfernen, eine breite Wirkung gegen verschiedene Schadstoffe wird allerdings nicht erreicht. Zu bedenken bleibt außerdem, dass zwangsläufig neue Stoffe ins Wasser gelangen.
4 Häufige Fragen zu Fluorid im Trinkwasser
Filtert ein Aktivkohlefilter Fluorid aus dem Wasser?
Nein, reine Aktivkohle bindet die kleinen, stark hydratisierten Fluorid-Ionen kaum und eignet sich für diesen Zweck praktisch nicht.
Welcher Grenzwert gilt für Fluorid im Trinkwasser?
Laut Trinkwasserverordnung liegt der Grenzwert bei 1,5 Milligramm pro Liter.
Welche Filtermethode ist am wirksamsten gegen Fluorid?
Umkehrosmose, aktivierte Tonerde, Ionentausch und Kalkfällung gelten als besonders zuverlässig; Vitalhelden führt allerdings keine Umkehrosmoseanlagen im Sortiment.
Ist Fluorid im Trinkwasser krebserregend?
Nach aktuellem wissenschaftlichem Kenntnisstand gilt das nicht als belegt. Die IARC stuft Fluoride seit 1987 als „hinsichtlich ihrer Karzinogenität nicht klassifizierbar“ ein.
5 Fazit: Gezielt reduzieren statt pauschal filtern
Fluorid ist in moderaten Mengen wichtig für die Zahngesundheit, kann in hoher Konzentration aber schaden. Wer die Aufnahme gezielt reduzieren möchte, findet mit aktivierter Tonerde oder Ionentausch praxistaugliche Lösungen, ohne auf eine aufwendige Umkehrosmose-Installation angewiesen zu sein.
Wichtig für Zähne und Knochen, in Überdosierung aber schädlich (Fluorose).
Reine Aktivkohle bindet Fluorid-Ionen kaum.
Gezielte, praxistaugliche Methoden zur Fluoridreduktion.
Quellen
- Trinkwasserverordnung - aktuelle Fassung (2023)
- Zeitenschrift (2016) - Trinkwasserverseuchung mit Fluor
- IARC (1987) - Fluorides (Group 3 - not classifiable as to carcinogenicity), IARC Monographs Supplement 7
- BFR (2005) - Durchschnittlicher Fluoridgehalt in Trinkwasser ist in Deutschland niedrig
- Bundesinstitut für Risikobewertung - FAQ Fluorid - Ein wichtiger Baustoff für die Zähne
- Hendel, Barbara (2002): Wasser vom Reinsten. So optimieren Sie Ihr Leitungswasser. Herrsching: INA Verlag.
