Während dem Essen trinken - ein Problem?

„Nicht beim Essen trinken“ – mit dieser Aussage der Eltern sind wohl viele aufgewachsen. Denn durch die Flüssigkeitsaufnahme während einer Mahlzeit füllt sich der Magen schneller, sodass auch das Sättigungsgefühl rascher einsetzt. Während es jedoch gerade bei Kindern wichtig ist, dass die benötigten Nährstoffe aufgenommen werden, kann es sich jedoch für Erwachsene lohnen, beim Essen gelegentlich mal zum Wasserglas zu greifen. 

Trinken während Essen: Wann es sinnvoll ist

Grundsätzlich ist das Trinken beim Essen nicht gefährlich, sondern bringt sogar einige Vorteile mit sich. Wird während der Mahlzeit mal zum Glas Wasser gegriffen, lässt sich ein langsames und gesundes Essen erzielen. Darüber hinaus führt die aufgenommene Flüssigkeit dazu, dass sich der Magen schneller füllen kann, sodass weniger Kalorien aufgenommen werden. Vor allem im Hinblick auf eine gewünschte Gewichtsreduktion kann es sich deshalb lohnen beim Essen zu trinken. 

Darüber hinaus lässt sich in diesem Zusammenhang auch eine verbesserte Sättigung erzielen, sofern bereits vor der Mahlzeit ein Glas Wasser getrunken wird. Das Glas Wasser während des Essens wirkt sich zudem auch positiv auf mögliche Heißhungerattacken aus, während unter anderem Nahrungsbestandteile der Mahlzeit besser verwertet werden können. 

Allen voran die Ballaststoffe. Aufgrund der vorhandenen Flüssigkeitsaufnahme können diese besser aufquellen und somit auch optimaler verdaut werden. Wasser fungiert aber auch als Transport- und Lösungsmittel für die Nährstoffe und verbessert zudem die Verdauung, sodass der Speisebrei den Verdauungstrakt leichter passieren kann. 

Aus diesem Grund ist es durchaus empfehlenswert, beim Essen zu trinken. Allerdings sollte in diesem Fall ausschließlich am besten auf gefiltertes Wasser oder ungesüßte Tees zurückgegriffen werden. 

Gut zu wissen:

Vor allem Mineralwasser eignet sich hervorragend als begleitendes Getränk für die Mahlzeiten. Durch die enthaltene Kohlensäure lässt sich unter anderem die Durchblutung der Mundschleimhaut verbessern, während die Geschmackspapillen im Mund gereinigt werden. Die enthaltene Kohlensäure hat zudem eine positive Wirkung auf den Speichelfluss und die Verdauung. 

Sollten Kinder beim Essen trinken?

Gerade Kleinkinder sind auf die wichtigen Nährstoffe und Mineralien angewiesen, die über die einzelnen Mahlzeiten aufgenommen werden. Das Trinken während des Essens könnte in diesem Fall jedoch dafür sorgen, dass sich die Kleinen schneller satt fühlen. Dennoch sollten Eltern darauf achten, dass der Nachwuchs auch zwischen den einzelnen Bissen einen Schluck Wasser oder Tee trinkt. Denn auch bei Kindern kann die Verdauung durch die regelmäßige Flüssigkeitszufuhr während der Mahlzeiten verbessert werden. 

Beim Essen trinken: Auf Alkohol lieber verzichten

Alkohol ist grundsätzlich als Genussmittel einzustufen und eignet sich nicht, um den Körper mit Flüssigkeit oder gar Vitalstoffen zu versorgen. Darüber hinaus kann durch den Genuss von Alkohol während einer Mahlzeit auch die Verdauung beeinträchtigt werden. Auf diese Weise können die aufgenommenen Nahrungsbestandteile nicht optimal verstoffwechselt und weiter transportiert werden.