Wasserqualität in Hildesheim

Mit dem Trinkwasser hat all das nichts zu tun — und das ist der eigentliche Punkt. Das Wasser, das in Hildesheim aus dem Hahn kommt, stammt weder aus dem Untergrund unter der Stadt noch aus der Innerste. Es fällt als Regen im Harz, wird in der Granetalsperre und der Sösetalsperre gesammelt, im Wasserwerk Söse I aufbereitet und läuft von dort gut fünfzig Kilometer nach Norden. Oberflächenwasser aus einem Bergland aus Grauwacke und Tonschiefer, Gestein, das kaum Kalk abgibt — und das Talsperrenwasser sickert überhaupt nicht durch Gesteinsschichten, sondern steht im Stausee. Es hat also nie Gelegenheit, sich aufzuladen.

1,8 °dH — weicher ist in Deutschland kaum ein Leitungswasser

In unserem Datenbestand aus 240 Orten und 598 Versorgungszonen steht kein deutscher Ort niedriger. Zum Vergleich: Würzburg kommt auf 42,7 °dH, das Vierundzwanzigfache.

Hildesheim liegt nicht knapp im weichen Bereich, sondern an dessen unterem Rand. In Zahlen sieht das so aus: 9,8 mg/l Calcium, 2,1 mg/l Magnesium. Die elektrische Leitfähigkeit, ein Sammelmaß für alles im Wasser gelöste Salz, beträgt 100 µS/cm — in Würzburg sind es 1.413.

Der pH-Wert von 9,12 ist der auffälligste Wert der Analyse

Auffällig ist in Hildesheim kein Schadstoff, sondern der pH-Wert: 9,12. Die meisten deutschen Wasserwerke bewegen sich zwischen 7 und 8.

Der Grund ist derselbe wie bei der Härte. Talsperrenwasser ist arm an Calcium und arm an Hydrogencarbonat, und Wasser ohne Härte und ohne Säurepuffer greift Metall und Beton an. Wasserwerke, die Oberflächenwasser aufbereiten, entsäuern es deshalb und härten es leicht auf, bevor sie es ins Netz geben. Der hohe pH-Wert ist das sichtbare Ergebnis dieser Behandlung. Er schützt die Rohre, durch die das Wasser läuft — auch die in Ihrem Haus.

Und der Wert gilt am Ausgang des Wasserwerks: Auf dem Weg durch das Netz und nach einer Standzeit in der Hausleitung nimmt Wasser Kohlendioxid auf, der pH-Wert am Küchenhahn liegt in der Regel etwas niedriger.

Nitrat ist mit 15 % des Grenzwerts der höchste Wert

Nitrat: 7,6 mg/l, erlaubt sind 50. Für die Summe der zwanzig untersuchten PFAS nennt die EVI 0,005 µg/l; der seit Anfang 2026 geltende Grenzwert liegt bei 0,1 µg/l.

Interessant ist daran das Nitrat, und zwar wegen der Lage. Hildesheim liegt in der Hildesheimer Börde, einer der fruchtbarsten und am intensivsten bewirtschafteten Ackerlandschaften Deutschlands, und Niedersachsen ist eines der Bundesländer, in denen Nitrat im Grundwasser seit Jahren ein Thema ist. Ein Wasserwerk, das hier Brunnen betriebe, hätte mit ziemlicher Sicherheit einen anderen Wert in der Tabelle stehen. 7,6 mg/l stehen dort, weil das Wasser nicht von hier kommt: Es sammelt sich in bewaldeten Einzugsgebieten im Harz, in denen keine Äcker liegen.

Was dabei offenbleibt: Die veröffentlichte Analyse umfasst 18 Parameter. Was nicht untersucht wird, steht auch nicht in der Tabelle.

Wer das Hildesheimer Wasser liefert

Versorger ist die EVI Energieversorgung Hildesheim GmbH & Co. KG, das Wasser selbst liefert die Harzwasserwerke GmbH aus den beiden Talsperren. Diese Arbeitsteilung ist typisch für die Region: Auch Hannover und Peine beziehen Talsperrenwasser aus dem Harz, das Fernwassersystem reicht weit über Hildesheim hinaus. Wie Trinkwasser in Deutschland sonst gewonnen wird, ist an anderer Stelle ausführlicher beschrieben.

Versorgt werden die Stadt Hildesheim sowie die Ortschaften Einum, Achtum, Uppen, Bavenstedt, Sorsum, Neuhof und Marienrode. Es gibt nur eine Versorgungszone, die genannten Werte gelten also für alle Stadtteile gleichermaßen — anders als in Städten, die aus mehreren Wasserwerken gespeist werden und in denen sich die Härte von Viertel zu Viertel unterscheidet.

Dokumentiert ist ein Vorfall: 2017 wurde im Netz eine erhöhte Keimzahl festgestellt, das Wasser sollte vorübergehend abgekocht werden, der Befund war rasch behoben. Was ein Abkochgebot praktisch bedeutet, erklären wir gesondert. Ob aktuell eine Meldung besteht, steht immer beim Versorger und beim Gesundheitsamt, nicht auf dieser Seite; wir aktualisieren die Messwerte jährlich.

Was 1,8 °dH im Haushalt bedeuten

Die Zuständigkeit der EVI endet am Hausanschluss. Alles danach — Steigleitungen, Stränge, die selten benutzt werden, Armaturen, Warmwasserspeicher — gehört dem Eigentümer oder Vermieter, und darüber sagt keine Analyse des Wasserwerks etwas aus. In Hildesheim hat dieser Teil ein besonderes Gewicht, weil weiches Wasser auf der Rohrwand keine Kalkschicht bildet, die als Trennung zwischen Wasser und Metall wirkt. Deshalb wird es im Wasserwerk ja entsäuert. Was danach passiert, hängt vom Material der Hausinstallation ab.

• Bei Verdacht auf Bleileitungen eine Probe am eigenen Hahn untersuchen lassen. Im norddeutschen Raum waren Bleileitungen in Altbauten bis in die 1970er Jahre verbreiteter als im Süden. In Hildesheim ist der Bestand nach der Zerstörung von 1945 in weiten Teilen jünger, in erhaltenen Vorkriegshäusern am Stadtrand ist die Frage aber berechtigt.

Was den Geschmack in Hildesheim prägt, ist weniger das, was im Wasser steckt, als das, was fehlt. Wer trotzdem etwas wahrnimmt, das stört, findet die Ursache selten in der Talsperre und meistens dazwischen — im Netz, im Hausanschluss, in einem verkalkten Perlator, in langen Standzeiten. Das lohnt sich zuerst zu prüfen, bevor man am Geschmack des Leitungswassers etwas ändert.